Проект кафе или ресторана
Проект помещения вместе с технологией кухни и сетями — чтобы заведение приняли надзорные службы.
- Стоимость
- 500 000 – 2,5 млн ₽
?
Вилка, а не окончательная цена. Ориентир построен на наших прошлых проектах. Зависит от площади зала и кухни, а также от объёма инженерных сетей. Точную стоимость называем после того, как посмотрим документы, и фиксируем договором. Аванс по договору, остальное этапами по мере выпуска документации. Информация на сайте не является публичной офертой.
В стоимость не входит
- Согласования в надзорных службах — госпошлины
- Технические условия на подключение
- Срок
- 45–90 дней
Что вы получите
- Планировка зала, кухни и служебных помещений
- Технологический раздел — расстановка оборудования
- Вентиляция, водоснабжение, канализация, электрика
- Комплект документов для согласования
Цены и сроки
| Вариант | Стоимость | Срок | Что входит |
|---|---|---|---|
| До 60 м² | 500 000 – 800 000 ₽ | 45–90 дней | Планировки, технология, сети, комплект для согласования |
| От 60 до 150 м² | 1 – 1,5 млн ₽ | 45–90 дней | То же, с расширенным разделом вентиляции |
| Свыше 150 м² | 1,5 – 2,5 млн ₽ | 45–90 дней | Полный комплект, включая наружные сети |
Как проходит работа
- 01
Проверяем помещение
Назначение, мощности, вентиляция, жильцы сверху: можно ли здесь заведение и что придётся менять. Делаем до договора, чтобы вы не платили за проект, который не согласуют.
- 02
Технологическое решение
Расстановка кухни и зала: потоки продуктов, посуды и людей — под требования надзорных служб.
- 03
Проект помещения
Перепланировка, конструктивные решения, отделка, привязка оборудования.
- 04
Инженерные разделы
Вентиляция и кондиционирование, водоснабжение, канализация, электрика, при необходимости — газ.
- 05
Согласования
Пакет для надзорных служб и для фасада — если меняется входная группа или появляется вывеска.
Что нужно от вас
Этого достаточно, чтобы начать.
- Документы на помещение
- Концепция заведения и меню — от них зависит кухня
- Список оборудования, если он уже выбран
Вопросы по услуге
Зачем технологический раздел?
Он определяет, какое оборудование где стоит и какие мощности ему нужны. Без него вентиляцию и электрику считать не по чему.
Можно ли открыть кафе в жилом доме?
Иногда можно, но с ограничениями по шуму, вентиляции и загрузке продуктов. Это проверяется до проекта, на этапе просмотра помещения.
Жильцы сверху будут против?
Их согласие требуется не всегда, но шум, запахи и загрузка продуктов — самые частые причины жалоб. Проверяем это до начала проекта, а не после открытия.
У меня уже есть дизайн-проект интерьера. Он подойдёт?
Дизайн показывает, как будет выглядеть. Для согласований и стройки нужны разделы по конструкциям, вентиляции и технологии — их и добавляем, дизайн при этом сохраняем.
С чего начинать — с ремонта или с проекта?
С проекта. Ремонт, сделанный раньше, почти всегда переделывают: вентиляция и мокрые точки задают планировку, а не наоборот.